ーWelcome to nappa kitchenー
当サイトへご訪問大変ありがとうございます。
私は、食を通じて心と体の調和を大切にし、皆さまの健康的なライフスタイルをサポートするための料理をお届けしています。
野菜たっぷりの手作りごはんを中心に、季節の食材を使ったお料理や、心を豊かにするレシピを提供しています。
nappaはシンプルでありながら奥深い『食』の世界を探求し、一人ひとりのライフスタイルにあった料理の楽しみ方を提案しています。
食卓から広がる健やかな日々を、一緒に築いていきましょう。
【nappaとは？】
R4年４月から埼玉県狭山市コモンズカフェで毎週水曜に営業していたnappaですが、
R５年９月に営業を終了しました。
「野菜が食べたい！玄米が食べたい！」休日に食べに行きたいお店が近くに無く、玄米カフェを求めて都内まで足を運んでいました。
そんな時、地元でコモンズカフェというシェアキッチンを知りました。
すぐに管理人さんにメールを送り、水曜日に運営できるようになりました。
その頃はカレー屋さんでもやりたいなと漠然と考えていましたが、ニオイが残っちゃうかなと思い変更。
そうだ！自分が食べに行きたいお店にしよう！
主食は玄米、でも子供には消化しやすいように３分つき米にしよう。
白米が食べたい人には８分つき米と選べるように。
農家の友達の野菜を使いたいな、野菜だけじゃなくてたんぱく質も摂ってもらいたいな、ゆっくりくつろいでもらいたいな、毎回試行錯誤しながら続け、毎週来てくださるお客さまも増えていきました。
自分がやりたくて、作りたくて、食べたい料理を作っていただけなのに、喜んでくださる方がいることに不思議であり、感謝でいっぱいでした。
今は一旦店舗での運営を終わりにし、マクロビオティックの探求に加え、食を通じての国際交流がしたいなと和食の料理体験教室を始めました。
学べば学ぶほど『食』はおもしろいですし、自分自身を大切に想えるようになります。
その道のりをナビゲートしていきますのでお楽しみに。
Recipe＆News
Concept
健康おひるごはんnappa（なっぱ）
野菜をたくさん摂って欲しくて、野菜がたくさん入っている「ロゴマーク」になっています。
～A Healthy Life Starts with a Healthy Diet～
nappaのメニューはそのとき仕入れた季節の野菜を使って決めています。メニューのリクエストがあれば遠慮なくおっしゃってください。ここは「家のようなごはん」が食べたいときに帰れる場所です。
コモンズカフェは窓が大きく、季節を眺めながらゆったりと過ごせます。同じ食事でもリラックスして笑いながら食べると栄養の吸収も高まるそうですよ。野菜も大事ですがたんぱく質もしっかり摂って日々の健康の為にお役立ていただければ幸いです。「おひるごはんnappa」は食べる方の健康を応援しております。食事から皆様の健康を願っております。長いようで短い、短いようで長い人生を楽しんで貰えるように健康的なお食事を作っていきたいと思っております
Menu
週替わり健康ランチ
ごはん・お味噌汁・主菜・nappaサラダ・副菜2品
900円
黒酢みそ豚どん定食
黒酢みそ豚どん・お味噌汁・nappaサラダ
800円
ちょこっと豚具（トッピング）
350円
週替わりデザート
スコップタルトシリーズ・チーズケーキシリーズ・アーモンドミルクのブランマンジェなど
300円
Locations
| 店舗名 | おひるごはん nappa |
| 住所 | 〒350-1306 埼玉県狭山市富士見２丁目２１−２７コモンズカフェ内 |
| 交通 | 西武新宿線 狭山市駅徒歩15分 （狭山市駅東口） |
| 駐車場 | あり |
| お問い合わせ | info@anyfield.co.jp |